Laska wanilii Targroch – 1 szt.

Naturalna wanilia – aromatyczna przyprawa do deserów i wypieków

Laska wanilii Targroch to naturalna przyprawa o intensywnym, słodkim aromacie, szeroko wykorzystywana w kuchni na całym świecie. Wanilia jest jedną z najbardziej cenionych przypraw do deserów, wypieków oraz napojów, nadając potrawom wyjątkowy smak i aromat.

Naturalna wanilia w laskach stanowi doskonałą alternatywę dla sztucznych aromatów. Dzięki swojej wysokiej jakości sprawdza się zarówno w domowej kuchni, jak i w bardziej wymagających przepisach cukierniczych.

Laska wanilii może być używana w całości lub po rozcięciu – poprzez wydobycie aromatycznych ziaren, które nadają potrawom intensywny, naturalny smak waniliowy.

Dane produktu

Smak i charakterystyka wanilii

Laska wanilii charakteryzuje się intensywnym, słodkim i głębokim aromatem. Jej smak jest delikatnie kremowy, lekko balsamiczny i bardzo wyrazisty, dzięki czemu doskonale podkreśla smak deserów oraz napojów.

Naturalna wanilia zawiera aromatyczne związki, które nadają potrawom autentyczny, bogaty profil smakowy – znacznie intensywniejszy niż syntetyczne aromaty waniliowe.

Zastosowanie w kuchni

• do deserów i wypieków
• do kremów i lodów
• do ciast i ciastek
• do kawy i gorącej czekolady
• do owsianki i musli
• do napojów i koktajli

Jak używać laski wanilii

Laskę wanilii należy przeciąć wzdłuż i wydobyć aromatyczne ziarenka. Można używać zarówno ziaren, jak i całej laski do aromatyzowania potraw.

Po użyciu laska może być wysuszona i wykorzystana ponownie, np. do przygotowania domowego cukru waniliowego.

Prosty deser waniliowy

Składniki:

• 1 laska wanilii
• 500 ml mleka lub napoju roślinnego
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki skrobi

Przygotowanie:

Mleko podgrzać z rozciętą laską wanilii. Dodać cukier i skrobię, dokładnie wymieszać i gotować do zgęstnienia.

Produkty często wybierane razem

Przyprawy naturalne
Kakao naturalne
Cukier kokosowy
Cynamon cejloński

Dowiedz się więcej

Zobacz także inne przyprawy  dostępne w naszym sklepie oraz przeczytaj artykuł: Dlaczego warto jeść bakalie?.

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Jak używać laski wanilii?

Najczęściej rozcina się ją wzdłuż i wydobywa aromatyczne ziarenka, które dodaje się do potraw.

Czy laskę wanilii można użyć więcej niż raz?

Tak, po użyciu można ją wysuszyć i ponownie wykorzystać, np. do aromatyzowania cukru.

Do czego pasuje wanilia?

Wanilia idealnie pasuje do deserów, kawy, kakao, owoców oraz wypieków.

Jak przechowywać wanilię?

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnym opakowaniu.

Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Informacje dodatkowe

Data minimalnej trwałości oraz numer partii znajdują się na opakowaniu produktu.

Produkt naturalny – wygląd może się różnić w zależności od partii.

Naturalne produkty w sklepie zielarskim SuperHerb

W sklepie SuperHerb znajdziesz szeroki wybór przypraw, bakalii oraz produktów naturalnych. Oferujemy zarówno sprzedaż online, jak i stacjonarną.

Mak niebieski

Mak jest ceniony od wieków. Ta roślina oleista występuje niemal wyłącznie na półkuli północnej. Co ciekawe ze względu na piękne kwiaty uprawiany jest też jako roślina ozdobna. Jak inne bakalie, jest źródłem wielu witamin  i składników mineralnych. Choć dziś kojarzy się nam głównie z potrawami świątecznymi, możemy  jadać go przez cały rok. Oczywiście, w rozsądnych ilościach...

Mak niebieski

jest wykorzystywany do produkcji cukierniczych farszów (np. do ciast, tart, bułek itd.) oraz jako posypka do (niekoniecznie słodkich) wypieków (np. bułek, chleba, rogalików).

Mak jest absolutnie obowiązkowym składnikiem niektórych potraw wigilijnych - kutii (przygotowywanej z maku, ziaren pszenicy i miodu) czy makowca. Jest bowiem symbolem płodności, urodzaju, pomyślności i dobra. Pamiętajmy więc, by na naszym wigilijnym stole nie zabrakło słodkości przygotowanych z jego dodatkiem.

Składniki

Mak niebieski ziarno

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Możliwe naturalne odchylenia.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

 INFORMACJE O ALERGENACH 

W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

MANGO SUSZONE KROJONE

Składniki:

mango (93,37%), cukier (5%), regulator kwasowości - kwas cytrynowy (1,6%), substancja konserwująca - dwutlenek siarki  

Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. 

Mąka gryczana

Mąka gryczana

Mąka gryczana (tatarczana) jest ciemną mąką uzyskiwaną przez zmielenie ziaren gryki. Ma charakterystyczny, lekko podpalony smak.

Zastosowanie

Mąkę gryczaną używa się właściwie wszędzie tam, gdzie używa się mąkę pszenną: ciasta, naleśniki, makarony. Należy pamiętać, aby mieszać mąkę gryczaną z mąką pszenną, ponieważ produkty na bazie samej mąki gryczanej są bardzo kruche i łatwo się rozpadają. Mąka ta używana jest dla wzmocnienia smaku wypieków i makaronu. Mąka gryczana stosowana w wypiekach zdecydowanie podnosi wartość odżywczą produktu a także zwiększa wchłanianie wody przez mąkę.

Składniki

Mąka z ziaren gryki

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Mąka gryczana jest naturalnym źródłem:

> Magnezu - przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
> Cynku - pomaga zachować zdrowe włosy, skórę i paznokcie.
> Żelaza - pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.

Mąka kokosowa

MĄKA KOKOSOWA

Kokosy to wyjątkowe orzechy – nie tylko ze względu na pokaźny rozmiar, ale także dlatego, że z wielu różnych części palmy kokosowej nic się nie marnuje. W ten sposób wśród produktów kokosowych wyróżniamy mleko, wodę, olej, wiórki, a także cukier i mąkę. Czym różni się ona od mąk zbożowych i jak wykorzystać ją w kuchni? 

 WŁAŚCIWOŚCI 

Kokosowa – wyjątkowa 

Mąka kokosowa, pod względem pozyskiwania, jest tak naprawdę pozostałością po produkcji innych wyrobów kokosowych. Uzyskuje się ją podczas wytwarzania oleju i mleka kokosowego, jako produkt uboczny. Z miąższu orzecha usuwany jest płyn i tłuszcz, a pozostała masa zostaje zmielona i wysuszona. Ma delikatnie kokosowy aromat i nieco słodki smak. Ze względu na pochodzenie jest zupełnie bezglutenowa, a na dodatek można ją jeść na surowo. Błonnik i białko stanowią ponad połowę wartości odżywczych mąki kokosowej. Z kolei bardzo niewiele jest w niej węglowodanów. Z tego względu chętnie sięgają po nią sportowcy, osoby dbające o linię i diabetycy. Wybierając mąkę kokosową nie warto zwracać uwagi na kalorie, ze względu na bogactwo protein, błonnika oraz minerałów, które sprawiają, że jej wybór jest oczywisty. 

 ZASTOSOWANIE  

Do czego dodać mąkę z kokosa?

Przed pierwszym wykorzystaniem mąki kokosowej należy wiedzieć, jak obchodzić się z tym produktem. W związku z tym, że można spożywać ją na surowo, najłatwiej dodać łyżkę lub dwie do owocowego koktajlu lub owsianki. Innym sposobem jest spróbowanie wypieków z dodatkiem mąki z kokosa. Ze względu na silne właściwości zagęszczające i większy ciężar, nie sprawdzi się ona jako samodzielny substytut mąki pszennej. Dotyczy to zwłaszcza ciast, które wymagają wyrośnięcia. Najlepszą metodą jest wymieszanie kilku rodzajów mąk, tak by mąka kokosowa stanowiła około 15% całości. Takie proporcje pozwolą na swobodne wyrośnięcie ciasta, a dodatkowo obniżą indeks glikemiczny wypieku i wzmocnią smak. Do czego jeszcze można zastosować mąkę kokosową? Chociażby do zdrowych kulek mocy, chlebków bananowych, panierek, deserów na ciepło i zimno, mlecznych shaków oraz ciasta na słodkie pierogi i naleśniki.

Należy pamiętać, by stosując mąkę kokosową, dodać odpowiednią ilość wody i – wedle uznania – nieco mniej cukru niż zwykle. 

^ Wysoka zawartość błonnika pokarmowego

 SKŁADNIKI 

Mąka kokosowa

 PRZECHOWYWANIE 

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

 WŁAŚCIWOŚCI ODŻYWCZE