Oliwa z oliwek Extra Virgin tłoczona na zimno

Jest jednym z najchętniej wybieranych tłuszczów roślinnych. W Polsce dorównuje popularnością nawet rodzimemu olejowi rzepakowemu. To podstawowy składnik śródziemnomorskiej kuchni – wyjątkowo zdrowej i lubianej na całym świecie. Zwykle występuje pod nazwą oliwa z oliwek, jednak prawidłowo powinna być określana jako olej oliwkowy, olej z oliwek lub po prostu oliwa. Nie istniałaby bez niej prawdziwa, wiejska sałatka grecka (choriatiki), słynny sos vinaigrette czy śródziemnomorskie przystawki (mezedes). To produkt obowiązkowy nie tylko w kuchni grekofilów, ale wszystkich miłośników smacznego i zdrowego jedzenia. 

Jak powstaje oliwa extra virgin? 

Najwyższej jakości olej oliwkowy jest produktem niefiltrowanym, uzyskanym w procesie tłoczenia na zimno, z greckich lub hiszpańskich oliwek. Określenie extra virgin wskazuje na najlepszą kategorię oliwy, która nie tylko doskonale smakuje, ale także zawiera mnóstwo polifenoli i innych dobroczynnych substancji odżywczych. 

Oliwa z oliwek Targroch jest tłoczona w Grecji, z wyselekcjonowanych odmian owoców drzewek oliwnych. Przechowywanie jej w ciemnych, szklanych butelkach pozwala na zachowanie świeżości i zapobiega utlenianiu się cennych związków antyoksydacyjnych, wrażliwych na promienie UV. 

Czy oliwa jest zdrowa?

Dobrej jakości tłuszcze roślinne są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. W przypadku oliwy istotne, by produkt był pierwszego tłoczenia, pozyskiwany z całych owoców, a nie wytłoczyn. Tylko taki olej oliwkowy jest wartościowy dla organizmu – pod warunkiem, że jest też w odpowiedni sposób przechowywany i stosowany. 

Oliwa extra virgin to przede wszystkim bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, szczególnie kwasu oleinowego (omega-9), witaminy E i polifenoli (uwaga, te występują wyłącznie w oliwie extra virgin!). Co to oznacza? Przede wszystkim wsparcie prawidłowego poziomu cholesterolu, profilaktyki miażdżycy oraz chorób serca i układu krążenia, a także niższe ryzyko chorób nowotworowych, dzięki niwelowaniu działania wolnych rodników. 

Omawiając zalety regularnego spożywania oleju oliwkowego, należy wymienić także skwalen, który odpowiada za detoksykację organizmu, regenerację trzustki i poprawę jędrności skóry. Dlatego oliwa z oliwek extra virgin to obok oleju rzepakowego i lnianego najbardziej rekomendowany tłuszcz roślinny. 

Smażyć na oliwie czy nie? 

Zastosowanie oliwy zdaje się być oczywiste – jako olej nieschnący doskonale sprawdza się zarówno w celach spożywczych, jak i kosmetycznych. Podkreśla smak sałatek i dressingów oraz wyśmienicie smakuje z pieczywem. To jednak nie serwowanie jej na zimno budzi wątpliwości, a poddawanie oliwy obróbce termicznej – konkretnie smażeniu. 

Część dietetyków i technologów żywności jest zdania, że jedynym słusznym sposobem serwowania oleju z oliwek jest podawanie go do dań na zimno, gdyż tylko w ten sposób dobroczynne substancje odżywcze nie ulegają utlenieni. Z kolei absolutni miłośnicy i sommelierzy oliwni nie odradzają smażenia na tym tłuszczu, ze względu na temperaturę dymienia, wynoszącą około 210 stopni Celsjusza. To o średnio 30 stopni więcej niż temperatura smażenia w warunkach domowych. 

Trudno jednoznacznie rozstrzygnąć ten spór, dlatego najrozsądniejszym rozwiązaniem jest serwowanie oliwy na zimno oraz wykorzystywanie jej do krótkiego podsmażania dań w niskich temperaturach. W ten sposób zachowane zostaną zarówno drogocenne walory odżywcze tego śródziemnomorskiego specjału, jak i smakowe. 

Jak przechowywać oliwę? 

Po otwarciu olej oliwkowy jest zdatny do spożycia przez 8-10 miesięcy. Najlepiej trzymać go w suchym, nienasłonecznionym miejscu, ale też nie w lodówce, ze względu na wrażliwość na gwałtowne zmiany temperatur. W warunkach chłodniczych oliwa mętnieje, jednak jest to proces naturalny i odwracalny. Jej smak powinien być wyraźny, delikatnie pikantny i nieco gorzki – właśnie dzięki obecności cennych polifenoli – to znak, że oliwa jest świeża. Wedle upodobań i w ramach eksperymentu, warto dodać do butelki zioła i przyprawy, jakie jak: czosnek, rozmaryn, bazylia, papryczki chilli lub suszone pomidory. Olej w naturalny sposób konserwuje, a tak przygotowane oliwy smakowe znakomicie komponują się z potrawami kuchni greckiej, hiszpańskiej i włoskiej.

Oliwa extra virgin ze względu na tradycyjną uprawę oliwek i naturalny proces tłoczenia jest produktem segmentu premium, o cenie przewyższającej nawet kilkadziesiąt złotych za butelkę. Oliwa z oliwek Targroch to propozycja dobrej jakości, w cenie dostępnej dla każdego. 

Składniki

Oliwa z oliwek najwyższej jakości powstaje metodą tłoczenia na zimno. Charakteryzuje się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych Omega -3.

Olej słonecznikowy z-tł 500ml

Charakterystyka:

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 16,20 zł

Składniki:

100% oleju słonecznikowy tłoczonego na zimno z nieprażonych nasion słonecznika

%RWS- Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej 8400 kJ/2000 kcal

Opakowanie zawiera 38 sugerowanych porcji produktu

Rodzaj opakowania: butelka z ciemnego szkła + nakrętka z niekapkiem

Dostępne pojemności: 250 ml, 500 ml, 1L

Zastosowanie: na zimno do bezpośredniego spożycia lub jako dodatek do pierogów, makaronów, pieczonych ziemniaków, maczania chleba, surówek, sałatek, dipów, past oraz zup

Kraj pochodzenia: Polska

Przechowywanie: w ciemnym chłodnym miejscu, po otwarciu opakowania w lodówce

Ze względu na przetwarzanie surowców alergennych w firmie Ol’Vita , produkt może zawierać: sezam, orzeszki arachidowe, orzechy (włoskie, macadamia, migdały)

Termin przydatności do spożycia: minimum 12 m-cy od wytłoczenia

WAŻNE! Oleje tłoczone na zimno, nieoczyszczone są produktami 100% naturalnymi, dlatego też partie produktów mogą różnić kolorem, smakiem i zapachem. Olej w niskiej temperaturze może mętnieć lub tężeć. Jest to zjawisko naturalne, w pełni odwracalne.

Sugerowana porcja: 3 łyżeczki

Dlaczego konjac?

Makaron konjac zwany również Shirataki jest produkowany z wody oraz korzenia występującej naturalnie w Azji południowo-wschodniej rośliny o nazwie Amorphophallus konjac lub po prostu konjac. Mąka konjac, z której powstaje nasze tagliatelle, zawiera niewielką ilość węglowodanów, a także śladowe ilości tłuszczy oraz białka, co sprawia, że makaron sprawdzi jak element wielu różnych diet. Makaron wyróżnia się wysoką zawartością naturalnego błonnika roślinnego zwanego glukomannanem. Produkt jest pozbawiony alergenów oraz konserwantów.

Makaron OstroVit Diet Tagliatelle Konjac Noodles to niskokaloryczny, praktycznie bezsmakowy produkt, który znakomicie pochłania smak i aromat dodatków, z jakimi go zaserwujesz. Wybierz nasze tagliatelle, jeżeli jesteś na diecie:

• redukcyjnej,
• wegańskiej i wegetariańskiej,
• ketogenicznej lub niskowęglowodanowe,
• z niskim IG.

Właściwości

Oprócz niskokalorycznej formuły tagliatelle konjac wyróżnia się łatwością przygotowania. W przeciwieństwie do makaronu pszennego przed podaniem wystarczy podgrzewać go przez chwilę bezpośrednio na patelni z sosem lub w zupie.

Najważniejsze cechy produktu:

• NISKA KALORYCZNOŚĆ - OstroVit Diet Tagliatelle Konjac Noodles zawiera zaledwie 6 kalorii w 100 gramach produktu. Dzięki temu idealnie sprawdzi się u osób, chcą zrzucić nadmiarowe kilogramy i szukają lekkiej alternatywy dla tradycyjnego makaronu.
• NISKIE IG - Nasz makaron to idealna propozycja dla osób, które muszą kontrolować indeks glikemiczny spożywanych posiłków. Tagliatelle konjac może stanowić element diety u osób zmagających się z insulinoopornością oraz cukrzycą.
• ROŚLINNA FORMUŁA - W składzie naszego makaronu nie znajdziesz wypełniaczy, konserwantów ani żadnych produktów odzwierzęcych. Makaron może być zatem spożywany przez osoby na diecie wegańskiej oraz wegetariańskiej.
• SZYBKIE PRZYGOTOWANIE - Wyjmij makaron z opakowania i odsącz nadmiar wody. Przepłucz produkt pod bieżącą wodą. Dodaj go do sosu i smaż przez chwilę do osiągnięcia pożądanej temperatury lub umieść bezpośrednio w zupie.

Paluszki orkiszowe z papryką 70 g – pełnoziarnista przekąska bez dodatku cukru

Chrupiąca przekąska w lepszym wydaniu

Paluszki orkiszowe z papryką to prosta i naturalna przekąska, która sprawdzi się zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Powstają na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej i zawierają tylko kilka składników – bez zbędnych dodatków.

Dzięki delikatnej nucie papryki są smaczne, lekkie i idealne jako alternatywa dla klasycznych, wysoko przetworzonych przekąsek.

Dlaczego warto je wybrać?

• ✔ bez dodatku cukru
• ✔ bez zbędnych dodatków
• ✔ pełnoziarnista mąka orkiszowa
• ✔ delikatny smak papryki
• ✔ idealne dla dzieci i dorosłych

Co wyróżnia paluszki orkiszowe?

Podstawą produktu jest mąka pełnoziarnista orkiszowa (aż 93%), która dostarcza błonnika i sprawia, że przekąska jest bardziej sycąca niż klasyczne paluszki.

• Orkisz – lekkostrawne zboże o wysokiej wartości odżywczej
• Papryka – nadaje naturalny smak i aromat
• Prosty skład – bez niepotrzebnych dodatków

Dla kogo są te paluszki?

• ✔ dla dzieci do szkoły i przedszkola
• ✔ jako przekąska do pracy
• ✔ dla osób ograniczających cukier
• ✔ dla osób szukających prostych produktów

Kiedy warto po nie sięgnąć?

• ✔ między posiłkami
• ✔ w podróży
• ✔ do lunchboxa
• ✔ zamiast klasycznych słonych przekąsek

Skład

Mąka pełnoziarnista orkiszowa (93%), drożdże, tłuszcz rzepakowy, woda, regulator kwasowości: soda oczyszczona, papryka w proszku (5%).

Wartości odżywcze (100 g)

• Wartość energetyczna: 413 kcal
• Tłuszcz: 6,21 g (w tym nasycone: 2,03 g)
• Węglowodany: 76,04 g (w tym cukry: 3,03 g)
• Białko: 13,2 g
• Sól: 0,28 g

Informacje dodatkowe

• Masa netto: 70 g
• Kod EAN: 8586011381717

Alergeny

Zawiera gluten (orkisz). Może zawierać sezam i orzechy.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem słonecznym.

Producent

Prosto Group
Podmiot odpowiedzialny: Janusz Stokłosa STOKI, Polska

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Czy paluszki zawierają cukier?

Nie zawierają dodatku cukru – zawierają jedynie naturalnie występujące cukry.

Czy są odpowiednie dla dzieci?

Tak – zostały stworzone z myślą o młodszych konsumentach jako prostsza alternatywa dla przekąsek.

Czy orkisz jest zdrowszy niż pszenica?

Orkisz jest odmianą pszenicy i często jest lepiej tolerowany przez niektóre osoby, jednak nadal zawiera gluten.

Czy można je jeść na diecie?

Tak – jako przekąska w ramach zbilansowanej diety, szczególnie zamiast wysoko przetworzonych produktów.

Czy zawierają konserwanty?

Nie – skład produktu jest prosty i oparty na podstawowych składnikach.

Pasta migdałowa 100% naturalna
Pasta migdałowa doskonale sprawdzi się jako dodatek do kanapek, ciast, deserów i różnego rodzaju przekąsek. Świetnie komponuje się z naleśnikami.

Składniki: 100 % Migdały prażone

PASTA ORZECHOWA MIÓD + KAKAO

Pasta orzechowa arachidowa jest klasykiem wśród past, jednak dodatek miodu i kakao jest strzałem w dziesiątkę !

Pasta orzechowa z miodem i kakao doskonale sprawdzi się jako dodatek do kanapek, ciast, deserów i różnego rodzaju przekąsek. Świetnie komponuje się też z naleśnikami i goframi, ale również z waflami ryżowymi.

w 100% naturalna
bez dodatku oleju palmowego
bez dodatku soli

SKŁADNIKI

Orzeszki ziemne (arachidowe) prażone 87%, miód 9%, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu 4%

WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu spożyć w ciągu 1 miesiąca.

DODATKOWE INFORMACJE

Olej z orzechów na powierzchni pasty jest zjawiskiem naturalnym.

Możliwe naturalne odchylenia.
*RWS - Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ /2000kcal).
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Pasta sezamowa Tahini 100% naturalna

Składniki

100% pasta z sezamu (Sesamum indicum).

Produkt nie zawiera dodatku soli, cukru ani oleju palmowego.

Tahini, znane również jako pasta sezamowa lub masło sezamowe, to produkt powstający z bardzo drobno zmielonych nasion sezamu. Jest jednym z najbardziej charakterystycznych składników kuchni Bliskiego Wschodu oraz krajów basenu Morza Śródziemnego.

Pasta sezamowa charakteryzuje się intensywnym aromatem oraz delikatnie orzechowym smakiem. Jej konsystencja przypomina gęste masło orzechowe.

Tahini jest podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych potraw, takich jak:

• hummus

• baba ghanoush

• sosy i dipy sezamowe

• pasty kanapkowe

• desery i wypieki

Dzięki swojej kremowej konsystencji pasta sezamowa doskonale sprawdza się jako dodatek do wielu potraw kuchni orientalnej, ale również jako składnik nowoczesnej kuchni roślinnej.

Zastosowanie w kuchni

Tahini można wykorzystać na wiele sposobów:

• jako składnik hummusu i past warzywnych

• do przygotowania sosów do sałatek i pieczonych warzyw

• jako dodatek do deserów, lodów i wypieków

• do przygotowania domowej chałwy lub kulek mocy

Pasta sezamowa dobrze komponuje się z warzywami, kaszami, bakłażanem, kuskusem oraz wieloma daniami kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Przybliżona zawartość składników mineralnych w 100 g produktu

Podane wartości są wartościami orientacyjnymi i mogą różnić się w zależności od partii produktu.

Dlaczego na powierzchni tahini pojawia się olej?

Na powierzchni pasty sezamowej może pojawić się warstwa naturalnego oleju sezamowego. Jest to całkowicie naturalne zjawisko, które wynika z wysokiej zawartości tłuszczu w nasionach sezamu.

Sezam zawiera około 50–55% naturalnych olejów roślinnych, dlatego podczas przechowywania olej może oddzielać się od gęstszej części pasty i gromadzić się na powierzchni produktu.

Nie świadczy to o zepsuciu produktu ani o pogorszeniu jego jakości.

Co zrobić, gdy olej oddzieli się od pasty?

Przed użyciem wystarczy dokładnie wymieszać zawartość słoika, aby ponownie uzyskać jednolitą, kremową konsystencję pasty.

Zjawisko to jest typowe dla produktów przygotowywanych wyłącznie z mielonych nasion, bez dodatku stabilizatorów i emulgatorów.

Warto wiedzieć

Naturalna separacja oleju często świadczy o tym, że pasta sezamowa nie zawiera dodatków technologicznych i została przygotowana wyłącznie z mielonych nasion sezamu.

Jak zrobić hummus z tahini – prosty przepis

Hummus to jedna z najbardziej znanych past kuchni bliskowschodniej. Jego podstawowym składnikiem jest ciecierzyca oraz pasta sezamowa tahini, która nadaje potrawie charakterystyczny smak i kremową konsystencję.

Składniki

• 1 szklanka ugotowanej lub odsączonej ciecierzycy

• 2 łyżki pasty sezamowej tahini

• 1–2 łyżki soku z cytryny

• 1 ząbek czosnku

• 2–4 łyżki oliwy z oliwek

• 2–3 łyżki wody

• szczypta soli

Przygotowanie

Wszystkie składniki umieść w blenderze lub robocie kuchennym i miksuj do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody, aby uzyskać odpowiednią gęstość pasty.

Gotowy hummus można podać z pieczywem, warzywami, pitą lub jako dodatek do sałatek i dań warzywnych.

Wskazówka:
Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję hummusu, możesz obrać ciecierzycę ze skórek przed miksowaniem.

Informacja dodatkowa

Naturalny olej sezamowy może oddzielać się na powierzchni pasty. Jest to zjawisko naturalne dla produktów wytwarzanych z mielonych nasion. Przed użyciem zaleca się dokładne wymieszanie produktu.

Informacja alergiczna

W zakładzie pakowane są również produkty zawierające: zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, soję oraz różne orzechy.

Pomimo zachowania najwyższej staranności nie można w 100% wykluczyć obecności śladowych ilości tych alergenów.

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu.
Po otwarciu spożyć w ciągu 3 miesięcy.

Informacje dodatkowe

Podane wartości odżywcze mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii produktu.

Zdjęcie produktu ma charakter poglądowy i może różnić się od aktualnego wyglądu produktu.

Producent / marka: TAR-GROCH-FIL Sp.J, Filipowice 161
32-840 Zakliczyn

Kod kreskowy ( EAN ) : 5903229007421

Opakowanie 500g zawiera 20 sugerowanych porcji.

Cynamon cejloński BIO

Składniki: cynamon z upraw ekologicznych 100%.

Kraj pochodzenia: Sri Lanka

Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Produkt bezglutenowy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1034 kJ / 247 kcal

Tłuszcz: 1,3 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g

Węglowodany: 80 g

w tym cukry: 2,2 g

Błonnik: 54 g

Białko: 4 g

Sól: 0 g

masa netto: 75 g

Kurkuma BIO 100 g

Kurkuma bezglutenowa BIO 100 g

Składniki: kurkuma z upraw ekologicznych 100%.

Wyprodukowano w Indiach.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu szczelnie zamknięte.

Produkt bezglutenowy. Produkt może zawierać alergeny: orzechy.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

wartość energetyczna: 1465 kJ / 350 kcal

Tłuszcz: 10 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3 g

Węglowodany: 65 g

w tym cukry: 3 g

Błonnik: 21 g

Białko: 8 g

Sól: 0 g