Mąka gryczana

Mąka gryczana

Mąka gryczana (tatarczana) jest ciemną mąką uzyskiwaną przez zmielenie ziaren gryki. Ma charakterystyczny, lekko podpalony smak.

Zastosowanie

Mąkę gryczaną używa się właściwie wszędzie tam, gdzie używa się mąkę pszenną: ciasta, naleśniki, makarony. Należy pamiętać, aby mieszać mąkę gryczaną z mąką pszenną, ponieważ produkty na bazie samej mąki gryczanej są bardzo kruche i łatwo się rozpadają. Mąka ta używana jest dla wzmocnienia smaku wypieków i makaronu. Mąka gryczana stosowana w wypiekach zdecydowanie podnosi wartość odżywczą produktu a także zwiększa wchłanianie wody przez mąkę.

Składniki

Mąka z ziaren gryki

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Mąka gryczana jest naturalnym źródłem:

> Magnezu - przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
> Cynku - pomaga zachować zdrowe włosy, skórę i paznokcie.
> Żelaza - pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.

Mąka kokosowa

MĄKA KOKOSOWA

Kokosy to wyjątkowe orzechy – nie tylko ze względu na pokaźny rozmiar, ale także dlatego, że z wielu różnych części palmy kokosowej nic się nie marnuje. W ten sposób wśród produktów kokosowych wyróżniamy mleko, wodę, olej, wiórki, a także cukier i mąkę. Czym różni się ona od mąk zbożowych i jak wykorzystać ją w kuchni? 

 WŁAŚCIWOŚCI 

Kokosowa – wyjątkowa 

Mąka kokosowa, pod względem pozyskiwania, jest tak naprawdę pozostałością po produkcji innych wyrobów kokosowych. Uzyskuje się ją podczas wytwarzania oleju i mleka kokosowego, jako produkt uboczny. Z miąższu orzecha usuwany jest płyn i tłuszcz, a pozostała masa zostaje zmielona i wysuszona. Ma delikatnie kokosowy aromat i nieco słodki smak. Ze względu na pochodzenie jest zupełnie bezglutenowa, a na dodatek można ją jeść na surowo. Błonnik i białko stanowią ponad połowę wartości odżywczych mąki kokosowej. Z kolei bardzo niewiele jest w niej węglowodanów. Z tego względu chętnie sięgają po nią sportowcy, osoby dbające o linię i diabetycy. Wybierając mąkę kokosową nie warto zwracać uwagi na kalorie, ze względu na bogactwo protein, błonnika oraz minerałów, które sprawiają, że jej wybór jest oczywisty. 

 ZASTOSOWANIE  

Do czego dodać mąkę z kokosa?

Przed pierwszym wykorzystaniem mąki kokosowej należy wiedzieć, jak obchodzić się z tym produktem. W związku z tym, że można spożywać ją na surowo, najłatwiej dodać łyżkę lub dwie do owocowego koktajlu lub owsianki. Innym sposobem jest spróbowanie wypieków z dodatkiem mąki z kokosa. Ze względu na silne właściwości zagęszczające i większy ciężar, nie sprawdzi się ona jako samodzielny substytut mąki pszennej. Dotyczy to zwłaszcza ciast, które wymagają wyrośnięcia. Najlepszą metodą jest wymieszanie kilku rodzajów mąk, tak by mąka kokosowa stanowiła około 15% całości. Takie proporcje pozwolą na swobodne wyrośnięcie ciasta, a dodatkowo obniżą indeks glikemiczny wypieku i wzmocnią smak. Do czego jeszcze można zastosować mąkę kokosową? Chociażby do zdrowych kulek mocy, chlebków bananowych, panierek, deserów na ciepło i zimno, mlecznych shaków oraz ciasta na słodkie pierogi i naleśniki.

Należy pamiętać, by stosując mąkę kokosową, dodać odpowiednią ilość wody i – wedle uznania – nieco mniej cukru niż zwykle. 

^ Wysoka zawartość błonnika pokarmowego

 SKŁADNIKI 

Mąka kokosowa

 PRZECHOWYWANIE 

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

 WŁAŚCIWOŚCI ODŻYWCZE 

Melasa Z Trzciny Cukrowej Bio Nebio 450g

SKŁADNIKI:

• melasa trzcinowa* 100%

*certyfikowany składnik ekologiczny

MINI BATONIKI Z NERKOWCÓW à LA SERNIK WANILIOWY:

• TYLKO 76 KCAL W 1 BATONIKU,
• 0% DODATKU CUKRU,
• WYSOKA ZAWARTOŚĆ MAGNEZU I POTASU,
• PRODUKT ODPOWIEDNI DLA WEGAN I WEGETARIAN.

Batoniki owocowo-orzechowe o smaku malinowym. 6 x 17 g (102 g)

Składniki: orzechy nerkowca (45 %; orzechy, mączka, miazga), rodzynki (27 %), daktyle suszone, mielona ekstrahowana laska wanilii (0,5 %), naturalny aromat waniliowy z innymi naturalnymi aromatami (0,3 %).

Pomimo naszych starań może zawierać pestki owoców lub ich fragmenty. Może zawierać orzeszki ziemne. Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry. Opakowanie zawiera 6 batoników.

Producent: KUBARA Sp. z o.o

MINI BATONIKI Z NERKOWCÓW à LA TARTA MALINOWA :

• TYLKO 69 KCAL W 1 BATONIKU,
• 0% DODATKU CUKRU,
• WYSOKA ZAWARTOŚĆ MAGNEZU I POTASU,
• PRODUKT ODPOWIEDNI DLA WEGAN I WEGETARIAN.

Batoniki owocowo-orzechowe o smaku malinowym. 6 x 17 g (102 g)

Składniki: orzechy nerkowca (39 %; orzechy, mączka, miazga), rodzynki (28 %), daktyle suszone, chrupki komosowe (mąka z komosy ryżowej, błonnik z cykorii, sok z buraka w proszku), malina liofilizowana (1 %), naturalny aromat.

Pomimo naszych starań może zawierać pestki owoców lub ich fragmenty. Może zawierać orzeszki ziemne. Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry. Opakowanie zawiera 6 batoników.

Producent: KUBARA Sp

Mini batoniki kokos & czekolada 102 g (6 x 17 g) – bez dodatku cukru

Słodka przyjemność bez wyrzutów sumienia

Mini batoniki kokos & czekolada to idealne połączenie naturalnej słodyczy daktyli z kremowym kokosem i delikatną nutą czekolady. W opakowaniu znajdziesz aż 6 poręcznych porcji, które możesz mieć zawsze przy sobie – w pracy, w samochodzie czy na spacerze.

To świetna alternatywa dla klasycznych słodyczy – bez dodatku cukru, z prostym składem i wartościami odżywczymi, które naprawdę mają znaczenie.

Dlaczego warto wybrać te batoniki?

• ✔ 0% dodatku cukru
• ✔ tylko 6 składników
• ✔ 69 kcal w jednym batoniku
• ✔ naturalna słodycz z daktyli
• ✔ źródło magnezu i żelaza

Naturalny skład – bez zbędnych dodatków

Batoniki bazują na prostych, naturalnych składnikach:

• Daktyle – naturalne źródło energii i słodyczy
• Wiórki kokosowe – nadają kremową konsystencję i smak
• Orzechy nerkowca i migdały – dostarczają zdrowych tłuszczów
• Czekolada bez dodatku cukru – delikatne wykończenie smaku

Bez zbędnych dodatków – tylko to, co potrzebne, aby smakowało i odżywiało.

Kiedy sięgnąć po minibatonik?

• ✔ gdy masz ochotę na coś słodkiego
• ✔ jako szybka przekąska w pracy
• ✔ przed lub po treningu
• ✔ do kawy lub herbaty
• ✔ w podróży

Skład

Daktyle suszone (pasta, całe) (65%), wiórki kokosowe (18%), orzechy nerkowca, miazga z migdałów prażonych, czekolada (5%) [substancja słodząca: maltitole, miazga kakaowa, emulgator: lecytyny (z soi), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, naturalny aromat waniliowy], naturalny aromat.

Może zawierać inne orzechy, orzeszki ziemne, mleko, sezam oraz gluten.

Wartości odżywcze

W 100 g: 406 kcal | tłuszcz: 18 g | węglowodany: 50 g | cukry: 40 g | błonnik: 9,6 g | białko: 5,9 g

1 batonik (17 g): 69 kcal

Informacje dodatkowe

• Masa netto: 102 g
• Ilość: 6 batoników
• Kod EAN: 5903548002350

Producent

KUBARA Sp. z o.o., Częstochowa

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Czy batoniki są bez cukru?

Nie zawierają dodatku cukru – słodycz pochodzi naturalnie z daktyli. Zawierają jednak naturalnie występujące cukry.

Czy można je jeść na diecie?

Tak – jeden batonik ma tylko 69 kcal, więc może być rozsądną przekąską przy kontrolowaniu kalorii.

Czy batoniki są zdrowe?

Zawierają naturalne składniki i są źródłem błonnika oraz minerałów, takich jak magnez i żelazo.

Czy nadają się dla dzieci?

Tak, jednak ze względu na zawartość orzechów i substancji słodzących, należy dostosować spożycie do wieku dziecka.

Czy można je jeść codziennie?

Tak – jako element zbilansowanej diety i alternatywa dla klasycznych słodyczy.

Mini batoniki o smaku mango lassi 102g - 6 sztuk w opakowaniu

Mini batoniki z nerkowca o smaku mango, 0% dodatku cukru

Mini batoniki Orzech Laskowy 108 g Dobra Kaloria

Mini batoniki Dobra Kaloria Orzech Laskowy to naturalna przekąska stworzona z prostych składników, bez dodatku cukru. Połączenie daktyli, orzechów nerkowca i prażonych orzechów laskowych nadaje batonikom intensywny smak oraz przyjemną, lekko chrupiącą strukturę.

Praktyczne opakowanie zawierające kilka mini batoników sprawia, że świetnie sprawdzają się jako szybka przekąska do pracy, szkoły, podróży lub jako dodatek do kawy.

Naturalna przekąska bez dodatku cukru

Produkt nie zawiera dodatku cukru – słodycz pochodzi wyłącznie z naturalnie występujących cukrów obecnych w daktylach. Batoniki przygotowano z krótkiej listy składników, bez zbędnych dodatków.

Dodatek orzechów laskowych nadaje produktowi charakterystyczny aromat i wyrazisty smak.

Najważniejsze cechy produktu

• bez dodatku cukru,
• zawierają naturalnie występujące cukry,
• z prażonymi orzechami laskowymi,
• prosty skład,
• poręczna forma mini batonika,
• idealne jako szybka przekąska,
• źródło błonnika.

Składniki

Daktyle suszone 68% (całe, pasta), ORZECHY NERKOWCA 15%, prażone ORZECHY LASKOWE 12%, czekolada 3% [substancja słodząca: maltitole, miazga kakaowa, emulgator: lecytyny (z SOI), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, naturalny aromat waniliowy], chrupki komosowe (komosa ryżowa, błonnik z cykorii), naturalny aromat.

Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry.

Może zawierać: inne orzechy, orzeszki ziemne, mleko, nasiona sezamu oraz zboża zawierające gluten.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

• Wartość energetyczna: 1628 kJ / 388 kcal
• Tłuszcz: 15 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,2 g
• Węglowodany: 53 g
• w tym cukry: 48 g
• Błonnik: 8 g
• Białko: 7 g
• Sól: 0,02 g

Zawartość witamin i składników mineralnych w 100 g

• Potas – 780 mg (39% RWS)
• Magnez – 110 mg (29% RWS)
• Żelazo – 2,9 mg (21% RWS)
• Fosfor – 180 mg (26% RWS)
• Witamina E – 3,5 mg (29% RWS)

RWS – Referencyjna Wartość Spożycia dla osoby dorosłej.

Sposób użycia

Produkt gotowy do spożycia.

Środki ostrożności

Uwaga: produkt może zawierać pestki owoców lub ich fragmenty.

Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Informacje o produkcie

• Nazwa: Mini batoniki Orzech Laskowy
• Marka: Dobra Kaloria
• Producent: Kubara
• Masa netto: 108 g
• EAN: 5903548001803
• Rodzaj: mini batoniki daktylowo-orzechowe